Histoire du thé à Taïwan
Histoire du thé à Taïwan et de sa culture. La Compagnie Néerlandaise des Indes est la première entreprise à noter par écrit la présence de thé à Taïwan en 1645.
La Compagnie Néerlandaise des Indes Orientales
L’histoire du thé à Taïwan est intimement lié à la Compagnie Néerlandaise des Indes orientales, ou Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC). Cette entreprise, créée en 1602, a le monopole sur le commerce sous toutes ses formes du détroit de Magellan au Cap de Bonne Espérance. Pour ce faire, elle établit des comptoirs commerciaux du Japon à l’Afrique du Sud, en passant par Taïwan.
Ainsi, elle participe à la colonisation européenne de l’Asie jusqu’en 1802, date de sa disparition. Après avoir été expulsé de Penghu par les forces chinoises, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales colonise Taïwan en 1623.
Taïwan apparait sur les cartes des Européens en 1542, date de sa découverte par les Portugais, qui la nomme Ihla Formosa (la Belle Ile). Elle est alors peuplée d’aborigènes.
L’influence de la Chine sur la culture du thé taïwanais
Les Néerlandais, qui contrôle le sud et de Taïwan, encourage la migration des Chinois, sur l’île. Cette main d’œuvre bon marché cultive ses plantations de riz et de canne à sucre.
En 1662, cette politique se retourne contre eux. Ils se voient expulsés par Zheng Chenggong autrement appelé Koxinga, un pirate et général Chinois.
En 1683, Taïwan devient une préfecture chinoise, en pleine dynastie Qing. Les Chinois installés sur place viennent majoritairement des provinces du Fujian, à 150 kilomètres des côtes taïwanaises et du Anxin.
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